Paysage région du Libournais
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Paysage région Côtes de Castillon
Paysage région Appellation Margaux
Paysage Entre-Deux-Mers
Paysage Entre-Deux-Mers
Côteaux Entre-Deux-Mers
Château AOC Côtes de Francs
Château AOC Pessac-Léognan
L’A.O.C. Barsac
Un passé historique depuis le XIIIème siècle avec le privilège de la Prévôté Royale
bordeaux appellation barsac Situé juste à l’embouchure du Ciron sur la Garonne, les vins de Barsac bénéficie d’une situation privilégiée pour le développement du botrytis cinérea.

Dans cette commune sont recensés 10 crus classés en 1855 (2 Premiers Crus et 8 Seconds Crus).

Cette AOC est répartie sur deux types de sols : des alluvions anciennes (graves de gûnz) et un plateau argilo-calcaire à sous-sol calcaire où sont situés les plus anciens crus.

Les vins de Barsac se caractérisent par un bouquet bien développé, un nez ample et profond, plus nerveux que le Sauternes, avec une couleur jaune d’or. Des arômes fruités de miel d’acacia et de pêche blanche en font un vin équilibré et harmonieux avec le temps.
AOC Barsac
Informations

Superficie : 625 ha

Production annuelle moyenne :
1,7 millions de bouteilles
Mariage gourmet

Comme tous les liquoreux, il accompagne le foie gras et les desserts (particulièrement un gâteau au chocolat ou une tarte aux fruits), ainsi que des filets de sole
ou le saumon fumé