Paysage région du Libournais
Le village de Saint-Émilion
Paysage région Côtes de Castillon
Paysage région Appellation Margaux
Paysage Entre-Deux-Mers
Paysage Entre-Deux-Mers
Côteaux Entre-Deux-Mers
Château AOC Côtes de Francs
Château AOC Pessac-Léognan
L’A.O.C. Côtes de Bourg
Construite par les anglais en 1153 sur un piton rocheux, la citadelle de Bourg est encore ceinturée de remparts moyenâgeux
bordeaux appellation cotes-de-bourg Le terroir est plus homogène dans le Bourgeais que dans le Blayais, principalement argilo-calcaire avec quelques poches de graves, bénéficiant d’une exposition favorable au vin, de très bonnes conditions de drainage par sa disposition en paliers, et du micro climat apporté par l’estuaire.


La région produit en majorité des vins rouges, ainsi que quelques blancs secs ou moelleux.

Les Côtes de Bourg rouges d’une couleur pourpre intense et éclatante, sont typés « côtes », ronds, puissants et corsés, avec un peu plus d’élégance pour ceux provenant de terrains graveleux.

Ils développent des arômes de fruits rouges, de cuir et de tabac.

Les blancs secs sont agréables, souples et fruités.
Informations

Superficie :
3.800 ha en rouge et 25 ha en blanc

Production annuelle moyenne :
24 millions de bouteilles en rouge
et 200.000 bouteilles en blancs
Mariage gourmet

Le rouge accompagne de nombreux mets
comme les viandes rouges grillées, la volaille, ou encore les plats légèrement épicés ; le blanc accompagne les fruits de mer et entrées à base de poisson